Nutrition et santé

Nutrition et santé

Selon l’OMS1, les fruits et les légumes constituent une partie importante d’une alimentation équilibrée. Si la consommation quotidienne de fruits et de légumes est suffisante, cela peut contribuer à la prévention de maladies chroniques.

Dans ses Recommandations nutritionnelles (CSS nr. 9285 – 2016)2, le Conseil Supérieur de la Santé mentionne que ce sont les fruits et légumes qui fournissent l’essentiel de la vitamine C. C’est surtout une consommation quotidienne suffisante et variée de fruits et légumes qui permet de couvrir largement la recommandation.

 

1. http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/

2. https://www.health.belgium.be/sites/default/files/uploads/fields/fpshealth_theme_file/9285_avis_rec_nutr_corr_170105_0.pdf