Voeding en gezondheid

Voeding en gezondheid

Volgens WHO1 zijn fruit en groenten een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Wanneer de dagelijkse consumptie van fruit en groenten voldoende groot is, kan dit helpen bij het voorkomen van chronische ziekten.

In haar Voedingsaanbevelingen (HGR nr. 9285 - 2016) 2 stelt de Hoge Gezondheidsraad dat het vooral groenten en fruit zijn die vitamine C aanbrengen. Het is vooral een gevarieerde voeding met een dagelijkse inname van voldoende fruit en groenten die de behoefte aan vitamine C zal dekken.

 

1. http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/en/

2. https://www.health.belgium.be/sites/default/files/uploads/fields/fpshealth_theme_file/9285_voedingsaanbev_16122016_a5.pdf